"de noodzaak van toekomstbestendige rassen"

Minimale milieu impact

Klimaat en regelgeving zijn belangrijke factoren die de teelt kunnen beïnvloeden. Wij vinden het van groot belang om met onze bedrijfsvoering minimale impact te hebben op mens en milieu. Daarom zoeken wij, samen met onze leveranciers, steeds naar rassen die toekomstbestendig zijn.

Bijvoorbeeld rassen zoals Baltic Fire, die toe kunnen met minder water, minder bemesting en beter bestand zijn tegen extreme omstandigheden zoals droogte of hitte. Ook de goede en lange kiemrust is een voordeel.

“Baltic Fire is schurft resistent en te telen met minder stikstof dan gangbare rassen in het segment van roodschillige aardappelen”
Ben Bredek van 3 Point Potatoes

"uitdagingen gaan we niet uit de weg"

In samenwerking met een innovatieve teler zijn we gestart met de teelt van zoete aardappelen in Nederland. Een hele uitdaging, omdat de zoete aardappel normaal in (sub)tropische klimaten groeit.

Toch vinden wij het belangrijk om ons voedsel waar mogelijk van dichtbij te halen en zijn we gezamenlijk deze uitdaging aangegaan.

 

 

"eten met schil geeft meer smaak"

Minder verspilling

Ook bij de specialiteiten rassen zorgen we dat de aardappelen er piekfijn uitzien. Daardoor hoeven aardappelen niet geschild te worden, wat verspilling bij de consument thuis tegengaat.
En het geeft meteen meer smaak en textuur.

Minder transport

Zo uniform mogelijk telen en in de verpakkingsmaat is ook iets waar we met onze telers naar streven.
Hoe beter de kwaliteit en de juiste maat, hoe minder uitval. En dat zorgt weer voor minder transportbewegingen naar andere verwerkingsdoelen. Wel zo duurzaam!

Wie weet hier meer van?