Onze rassen worden zorgvuldig geselecteerd op basis van teelteigenschappen, smaak, kooktype en bewaarbaarheid. Hiervoor werken we samen met vaste telers en diverse handelshuizen, zodat we altijd op de hoogte blijven van nieuwe en betere aardappelrassen.
Niet alleen moet een aardappel het hele jaar voldoen aan een consistente kwaliteit en kooktype, maar ook aan eisen qua smaak en textuur.
Daarom kiezen we ervoor om een specifieke rassen per segment te verpakken. Zo houden we smaak en (kook)eigenschappen zoveel mogelijk gelijk over het gehele jaar.
Nieuwe rassen en betere teelt- en bewaarmethoden maken het vandaag de dag mogelijk om het gehele jaar door goede kwaliteit aardappelen van Nederlandse bodem te verpakken. Niet alleen beter voor onze Nederlandse telers, maar ook geeft dit minder transportbewegingen. 0ok zijn deze aardappelen allemaal geteeld volgens de PlanetProof richtlijnen.
Klimaat en regelgeving zijn belangrijke factoren die de teelt kunnen beïnvloeden. Wij vinden het van groot belang om met onze bedrijfsvoering minimale impact te hebben op mens, milieu en omgeving. Daarom zoeken wij, samen met onze leveranciers, steeds naar rassen die toekomstbestendig zijn.
Bijvoorbeeld een ras als Baltic Fire, die toe kan met minder water, minder stikstof en beter bestand is tegen extreme omstandigheden zoals droogte of hitte.
