Keten van stamppotwinkels op komst

Dat meldt Algemeen Dagblad. De eerste Stamppot to go-winkel opent op 1 november de deuren in de Nobelstraat en moet snel andere vestigingen krijgen. ‘Gezond, maar vooral ook gemakkelijk: dat is de toekomst. Stamppot past daar perfect in en het is verbazingwekkend dat nog niemand eerder hiermee is gekomen’, zegt een woordvoerder in de krant.

Keuze
Het assortiment wordt bewust klein gehouden: de klassieke stamppotten en een stamppot van de maand. ,’Het is logistiek gemakkelijker als we beginnen met een kleine keuze, maar we willen wel variatie aanbrengen. Hutspot en boerenkool, maar ook een pompoenstamppot, of pastinaak met garnalen.'

Uniek
Het is de vraag of het concept helemaal uniek is. In Nijmegen is de jonge franchiseformule Bzzy actief met moderne maaltijden op basis van groenten uit de klassieke Nederlandse keuken.

Bron: Algemeen Dagblad