(R)evolution.
Alle partijen in de keten kunnen op het communicatieplatform vragen stellen en discussiëren. Het seminar van gisteren was bedoeld voor kleinverpakkers en de supermarktketen. Doel van de seminarbijeenkomsten was de dalende aardappelconsumptie bij mensen tussen de 25 en 40 jaar om te buigen naar een toenemende consumptie.
Social media kan leiden tot een positiever beeld van de aardappel, zei Winanda Hendriks, directeur van Co-flavoured, die de nieuwe website Freshpotatofeeds.com maakte. Voor bezwaren, zoals het schillen en het onaantrekkelijke uiterlijk, kan zo een oplossing worden gevonden.
Het seminar maakte duidelijk dat consistentie de sleutel is naar een tevreden consument. ”Een bepaald ras moet steeds dezelfde beleving geven”, zei Jan Hoogenboom, manager bij HZPC. ”Het moet niet uitmaken of die aardappel in Zeeland of Friesland is geteeld. Door te meten en maatregelen te nemen, kun je meer consistentie bereiken.”
HZPC houdt vandaag en morgen zijn Potato Days in Joure.
Bron: Agrarisch Dagblad
Nederlands
English
Français
Deutsch