De aardappel is een ingeburgerd en een alledaags voedingsmiddel. Aardappels bevatten belangrijke voedingsstoffen die helpen het lichaam gezond en fit te houden, zoals vezels, ijzer, kalium, B-vitamines en vitamine C. Ze bevatten geen vet en cholesterol.
Onder andere vanwege deze gezonde eigenschappen, maar ook omdat de aardappel in vele omstandigheden kan groeien is dit een zeer belangrijk product. Niet voor niets heet de VN het jaar 2008 uitgeroepen tot het jaar van de aardappel.
De aardappel zou in ontwikkelingslanden een belangrijke betekenis kunnen hebben, met name door de steeds weer betere rassen die onder praktisch alle omstandigheden worden geteeld. Zo kan van de aardappelteelt verder toenemen en als voedselbron in ontwikkelingslanden bijdragen tot het bereiken van een aantal millennium ontwikkelings- doelstellingen. Lees verder>>
Bron: www.aardappel2008.nl
2008 Jaar van de aardappel
Geplaatst op: 01-01-2008 09:11
De VN vraagt dit jaar om extra aandacht voor de aardappel en heeft daarom 2008 uitgeroepen tot het internationale jaar van de aardappel. De belangrijkste doelstelling is de promotie van de duurzame ontwikkeling van op de aardappel gebaseerde landbouw en de aardappelindustrie in het belang van het welzijn van de telers en de verbruikers in ontwikkelingslanden.
Nederlands
English
Français
Deutsch